养肾清肝滋阴药膳 有助视力保健
【来源】养老信息网 创建日期：2019-08-20 10:03:51
眼睛是心灵的窗户，随着年龄的增长，身体各个器官逐步老化，老年人的视力也会越来越差，养老信息网小编提醒您保护眼睛我们应从年轻时，就开始行动，中医师表示，眼睛要勤保养，很多药膳都可保健视力，例如枸杞豆腐粥能够明目养肾、滋养强壮;芹菜蜂蜜饮可以明目降压、清肝泻火;菊花蒸茄子可望清热明目、滋阴平肝。
枸杞豆腐粥
材料：白米2杯、土芹菜100克、嫩豆腐1盒、香菇5克、枸杞10克、盐1/2茶匙、植物油1/2汤匙、香油1茶匙。
做法：先将白米掏洗干净加水煮熟;嫩豆腐切小丁备用;加热油爆香香菇，放入稀粥、嫩豆腐、枸杞、盐、土芹菜，煮至浓稠后淋上香油即可。
芹菜蜂蜜饮
材料：新鲜芹菜250克、蜂蜜30克。
做法：先将新鲜芹菜洗净，连根、茎、叶切成小碎段;加少量冷开水，倒入榨汁机中高速打成糊状，除去残渣取其汁液，加入蜂蜜调味，拌匀即成。
菊花蒸茄子
材料：菊花10克、茄子2条、盐1/2茶匙、醋1/2茶匙、麻油1/2茶匙。
做法：先将菊花洗净后放入锅内，加入适量水，煎煮至沸，去菊花留汁备用;茄子与菊花汤一起放入碗中，隔水蒸熟，放入适量麻油、盐、醋，拌匀即成。
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