老少皆宜三道养生食谱之二美颜清蒸鸡翅
【来源】养老信息网 作者：庄静芬 创建日期：2019-08-20 10:01:04
材料：
鸡翅6 只、豆皮2 片、盐1 茶匙、米酒1 汤匙、姜3 片
作法：
1. 鸡翅先略抹盐后，倒入米酒，腌约30 分钟。
2. 豆皮2 片共切成6 小块。
3. 将鸡翅和豆皮放在蒸盘，蒸约20 分钟即可。
功效：
1. 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的胶原蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇有帮助。
2. 豆皮的铁、锌和维他命B1 在所有豆类制品中含量最高，蛋白质含量也数一数二，而且吸收率近九成。
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