豆腐之道─花生芽炒鲜蔬
【来源】养老信息网 创建日期：2019-08-20 09:56:49
食材或调味料
花生豆芽：适量
盐：少许
胡椒粉：少许
鲜香菇：两朵
芦笋：一小把
黄、红甜椒：各半颗
食谱介绍
芽菜生食或用开水烫一下做成凉拌菜，是非常适合夏天的料理方式，但若搭配其他食材做成养生餐，也能有让人赞叹的美味。
料理步骤
Step 1
花生芽洗净，鲜香菇切片，甜椒切小块，芦笋切段备用
Step 2
热锅先下香菇、甜椒、芦笋，将蔬菜炒熟
Step 3
起锅前加入花生芽翻炒，最后加点盐、胡椒调味即可。
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